10 ร้านโอมากาเสะ อร่อยคุณภาพดี ตามตำรับประเทศญี่ปุ่น

[Prichas]

โอมากาเสะ ( Omakase ) ในภาษาญี่ปุ่นแสดงว่า ตามใจเชฟ คือศิลป์การทำอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศญี่ปุ่นเป็นกรรมวิธีการทานอาหารที่เรามิได้เป็นคนเลือกเองแม้กระนั้นเชฟจะแต่งตั้งเมนูทุกจานให้ท่านมองต่อหน้าต่อตา พร้อมกับคอยสังเกตปฏิกิริยาของคุณระหว่างการทาน ในโอมากาเสะหนึ่งชุดจะมีเมนูนานัปการซึ่งแต่ละเมนูจะปรุงจากวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมที่สุดในวันแล้ววันเล่า บ่งถึงความละเอียดรอบคอบแล้วก็เอาใจใส่ในทุกขั้นตอนจ้ะ เว้นเสียแต่รสชาติความอร่อยแล้ว การได้ทานอาหารสไตล์โอมากาเสะทำให้เชฟและก็ลูกค้าได้มีความสัมพันธ์ต่อกัน ทั้งยังยังรู้เกร็ดความรู้เกี่ยวกับอาหาร เรื่องราวทั่วไป ช่วยสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับมื้อของกินของคุณจ้ะ

เมนูขึ้นชื่อของโอมากาเสะ

ในร้านโอมากาเสะนอกเหนือจากเมนูซูชิแล้วยังมีรายการอาหารอีกมากมายทั้ง ซาชิมิ คือการนำเนื้อดิบจากสัตว์ ยกตัวอย่างเช่น ปลาทะเลมาหั่นหรือเฉือนสดๆแล้วกินพร้อมกันกับเครื่องปรุงรสอย่าง โซยุ และ ทสึมะ (เครื่องแนม) ต่างๆได้แก่ วาซาบิ ขิงดอง หัวผักกาดขูดเส้น แล้วก็ ใบชิโสะ ทั้งยังยังมี ซุป ของหวาน ทั้งยังสามารถสั่งรายการอาหารเพิ่มอื่นๆที่นอกเหนือจากที่เชฟเสิรฟ์เรียกว่า โอะโคะโนมิ (Okonomi) หรือที่เรียกว่าการสั่งแบบตามใจฉันค่ะ

แนวทางกินโอมากาเสะ

หยิบซูชิด้วยนิ้วชี้รวมทั้งนิ้วโป้ง
ไม่สมควรเพิ่มวาซาบิหรือโชยุเพิ่ม ควรกินอาหารแต่ละคำในแบบอย่างดั้งเดิมที่เชฟเสิร์ฟมาให้
ถ้าเกิดมีเมนูต้องทานคู่กับซอส จิ้มให้เฉพาะชิ้นปลาสัมผัสกับซอส อย่าให้ถูกตัวข้าวเพราะเหตุว่าตัวข้าวจะกระจายตัวออก
ควรจะทานขิงดองล้างปากระหว่างคอร์สต่างๆ
ข้อกำหนดปฏิบัติเมื่อจะทานโอมากาเสะ

ห้ามทำให้เกิดของเหลือ ของเหลือเป็นสิ่งที่รับมิได้ในวัฒนธรรมของกินญี่ปุ่น ควรแจ้งเชฟถึงจำนวนที่จะกินก่อน
ห้ามใส่น้ำหอมกลิ่นฉุน เพราะบางทีอาจจะไปกลบกลิ่นและก็รสของรายการอาหารต่างๆ
ห้ามใช้แฟลชถ้าเกิดได้รับอนุญาตให้ถ่ายรูป และอย่าทิ้งของกินไว้นานเกินกว่า เพราะว่าจะก่อให้อุณหภูมิและก็รสชาติเสียไป
ราคาของโอมากาเสะ

ราคาของโอมากาเสะจำนวนมากจะเริ่มต้นที่ 1500-10000 บาท ตามใจคุณภาพของวัตถุดิบจ้ะ

สิ่งควรจะทราบก่อนไปกินโอมากาเสะ

1.ควรจะจองล่วงหน้าด้วยเหตุว่าราคาโอมากาเสะช่วงเที่ยงบางร้านค้าบางครั้งอาจจะราคาประหยัดกว่าตอนเย็น และก็ร้านค้าโอมากาเสะโดยมากรับลูกค้าได้ปริมาณจำกัดค่ะ

2.ควรจะแจ้งให้ที่ร้านค้ารู้ดีว่าคุณแพ้อาหารประเภทใด

3.ควรขอเชฟก่อนถ่ายรูปหรือถ่ายวิดีโอทุกคราว

Ginza Sushi Ichi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 2
ร้านโอมากาเสะมีชื่อจากเมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ยืนยันประสิทธิภาพด้วยมิชลินสตาร์ 1 ดาว โดยเดี๋ยวนี้มีทั้งหมดทั้งปวง 4 สาขาคือที่ ประเทศญี่ปุ่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย รวมทั้งที่ชั้นที่อยู่ใต้ดินของห้างสรรพสินค้าเอราวัณนี่เองค่ะ ให้คนที่ประทับใจโอมากาเสะได้มาลิ้มรสรสชาติของโอมากาเสะของจริงจากประเทศญี่ปุ่น บรรยากาศด้านในร้านค้ามีความธรรมดาตามแบบฉบับของชาวญี่ปุ่นแม้กระนั้นคุณภาพของวัตถุดิบนั้นอยู่ในระดับพรีเมี่ยมเลยนะ โดย OMAKASE COURSE มื้อกลางวันราคาเริ่มต้นที่ 1800 บาท ใน 1 คอร์สจะมีรายการหลักๆ Appetizer 1 รายการ Sushi 8 คำ Rice 1 รายการ Dessert 1 รายการ ใครที่พอใจต้องการมาลองทานสามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้า พร้อมสั่งจองวัตถุดิบได้เลยคะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Ginza Sushi Ichi

ราคา : เริ่มต้น 1800-7000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 11.30 – 15.00 น. / 18.00 -20.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : ชั้น LG ตึกเอราวัณ 494 ถนนหนทางเพลินจิต เขตบัวหลวงวัน จังหวัดกรุงเทพมหานคร

วิถีทางการติดต่อ : 02- 2500014 / https://www.facebook.com/ http://www.ginza-sushiichi.jp/

Sushi Masato

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 3
ร้านโอมากาเสะของคุณ Masato Shimizu เชฟเจ้าของร้านที่ได้รับดาวไม่ชลินสตาร์ 1 ดวง เมื่อครั้งเปิดร้านอยู่ที่นิวยอร์ก จนได้มาขยายสาขาเพิ่มที่กรุงเทวดา ทำให้ร้านโอมากาเสะร้านนี้เป็นร้านที่จองคิวได้ยากที่สุดอันดับแรกๆของเมืองไทยเลยจ๊า โดยรายการอาหารของที่นี่นั้นจะมีแค่โอมากาเสะสิ่งเดียว โดยเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลขึ้นอยู่กับว่าคุณจะมารับประทานในช่วงไหน บรรยากาศข้างในร้านมีความธรรมดาแบบญี่ปุ่น มีที่นั่งรอบซูชิบาร์ทั้งหมดทั้งปวง 12 ที่นั่ง และมีโต๊ะใหญ่ที่นั่งได้ราวๆ 6 คน อีก 2 โต๊ะ และที่สำคัญเชฟของที่นี่สามารถพูดอังกฤษได้ได้ ทำให้พวกเราสามารถรู้เรื่องในสิ่งที่เชฟแต่งตั้งมาให้พวกเรากินค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Masato

ราคา : เริ่ม 4000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 23.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 3/22 ซอยสวัสดี 1 สุขุมวิท 31 ตำบลคลองเตย เขตวัฒนา จังหวัดกรุงเทพ 10110

วิถีทางการติดต่อ : 02-0400015 / https://www.sushimasato.com/

Sushi Niwa

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 4
ร้านโอมากาเสะความสามารถคนประเทศไทยของคุณบอนด์ ธีรพัฒน์ เยี่ยมสิริประภา เจ้าของร้านอาหารประเทศญี่ปุ่นโด่งดังอย่าง Kouen Sushi Bar ได้เปิดร้านโอมากาเสะด้วยความเลื่อมใสที่ว่าชาวไทยก็สามารถทำซูชิที่ดีและก็อร่อยได้ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพค่ะ ร้านตั้งอยู่ที่ตรอกร่วมฤดีเปิดบริการทั้งยังช่วงเวลากลางวันและช่วงเวลากลางคืน ภายในร้านค้ามีการตกแต่งแบบโมเดิรน์ผสมกับความเป็นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมด้วยสวนแบบญี่ปุ่นให้บรรยากาศผ่อนคลายแล้วก็ที่สำคัญที่นี่ยังมี Whisky Bar สำหรับการนั่งดื่มคุยหรือรอรับประทานก็ได้จ้ะ

สำหรับซูชิของตรงนี้นั้นเขาให้ความเอาใจใส่เรื่องคุณภาพเป็นหลักทำให้ในทุกๆวันรายการอาหารจะแตกต่างออกไปเพราะว่าวัตถุดิบของทางร้านค้านั้นมาจากนานัปการพื้นที่ของประเทศญี่ปุ่นแล้วก็มาจากแหล่งธรรมชาติไม่ใช่ฟาร์มเลี้ยงจ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Masato

ราคา : เริ่มต้น 4900-6500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกเมื่อเชื่อวัน เวลา 12.00 – 14.30 น. / 17.00-22.00 น.

สถานที่ : 39/5 ซอยร่วมฤดี 2 เขตนิโลบลวัน จ.กรุงเทพฯ

หนทางการติดต่อ : 063-4565656 / https://www.facebook.com / http://www.sushiniwabangkok.com/

Sushi Ichizu

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 5
ร้านค้าโอมากาเสะบริเวณสุขุมวิทที่ตกทอดสูตรระดับตำนานอย่าง Sushi Sugita มาโดยตรงแบบไม่ต้องบินไปทานไกลถึงญี่ปุ่น โดยตรงนี้จะมีการตกแต่งสไตล์ Zen ที่แบ่งได้เป็น 2 ห้องหลักๆเช่น บริเวณโซนโต๊ะกลมสำหรับมาทานกันเป็นกรุ๊ปพร้อมจิบเครื่องดื่มแล้วก็โซนซูชิบาร์ที่เปิดให้นั่งทานแบบเห็นทุกแนวทางการทำซูชิของเชฟค่ะ

ร้านค้า Sushi ichizu ได้สืบทอดวัฒนธรรมดั้งเดิมในการปั้นซูชิมาจากเชฟมากฝีมือ ได้แก่ เชฟ Hachiro Mitzutani ที่ร้านค้าซูชิมิชลิน 3 ดาว, เชฟ Sushi Mizutani สุดยอดเชฟซูชิแห่งประเทศญี่ปุ่นกับเชฟ Takaaki Sugita ที่ร้าน Sushi Sugita จ้ะ ประกันความอร่อยและก็คุณภาพสมราคา ที่นี่ชัดชัดมีให้เลือก 2 คอร์สเป็น Omakase Course โดยจะเสิร์ฟซูชิประมาณ 16 คำขึ้นไป (รวมของว่างรวมทั้งอาหารหวาน) และ Nigiri Course ที่เสิร์ฟซูชิเพียงแต่ 12-14 คำ (รวมของกินเล่นแล้วก็ของหวาน) จ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Sushi Ichizu

ราคา : เริ่ม 4000 – 8000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 22.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 1982 ถนนหนทาง เพชรบุรีตัดใหม่ แขวง บางกะปิ เขตห้วยขวาง จ.กรุงเทพฯ 10310

วิถีทางการติดต่อ : 065-7389999 / https://www.facebook.com/ / https://sushiichizu.com/indexth.html

Sushi Cyu Central World

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 6
ร้านค้าโอมากาเสะในห้างเซ็นทรัลเวิลด์ที่เปิดให้บริการความอร่อยตลอดวันโดยที่ไม่ต้องจองเป็นรอบเสมือนโอมากาเสะร้านค้าอื่นๆรวมทั้งราคาไม่สูงมากเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆค่ะ ด้านในร้านแบ่งได้สองโซนเป็นโซนโอมากาเสะกับโซนห้องอาหารค่ะ ในโซนโอมากาเสะรองรับที่นั่งได้ 14 ที่นั่ง ให้บรรยากาศที่เรียบหรู สงบ พวกเราสามารถนั่งดูเชฟทำซูชิใหม่ๆแล้วก็ทานซูชิที่เสิร์ฟให้ทานจากมือเชฟได้เลยจ๊า

ตรงนี้รังสรรค์ความอร่อยโดย เชฟ Yuji Sato เชฟชาวญี่ปุ่นผู้มีประสบการณ์มาเกือบ 30 ปี มาเป็นผู้ดูแลเมนูซูชิให้กับทางร้านจ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Cyu Central World

ราคา : เริ่ม 1950-4500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่วัน เวลา 11.00 – 22.00 น.

สถานที่ : ชั้น 3 Central World นิโลบลวัน จ.กรุงเทพฯ

ช่องทางการติดต่อ : 063-191-5029, 065-731-4844, 065-731-4845 / https://www.facebook.com/sushicyubangkok / http://sushicyu.com/

Yuzu Omakase

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 7
ร้านค้าโอมากาเสะในสยามสแควร์ที่มีคอนเซ็ปต์ร้านที่แปลกใหม่ โดยการนำส้มยูสึมาเพิ่มรสแล้วก็กลิ่น ให้มีความอร่อยและเด่นเพิ่มมากขึ้น ผ่านเชฟที่มีประสบการณ์มายาวนานกว่า 10 ปีจ้ะ โดยคอรส์ของตรงนี้จะมีทั้งหมด 4 หลักสูตร ดังเช่น Omakase Course 2,500 บาท (เฉพาะมื้อกลางวัน) Omakase Course 4,500 บาท Omakase Course 6,500 บาท รวมทั้ง The Experience 9,500 บาท โดยหลักสูตรตอนเวลาเย็นจะราคาแพงกว่า กลางวันเพราะว่าปริมาณของกินในคอร์สรวมทั้งวัตถุดิบไม่เหมือนกันจ้ะ รายการอาหารของแต่ละคอร์สก็จะถูกแปรไปในทุกๆ2 อาทิตย์ ขึ้นกับวัตถุดิบที่นำเข้ามาค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Yuzu Omakase

ราคา : เริ่มต้น 2500 – 9500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 13.30 น. / 18.00-20.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : สยามสแควร์ ซอกซอย 3 เขตนิโลบลวัน จังหวัดกรุงเทพ

ช่องทางการติดต่อ : 06-38988989 / https://www.facebook.com/yuzuomakase

Meruto Sushi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 8
ร้านโอมากาเสะในย่านธุรกิจอย่างสาธร ที่เปิดให้ท่านได้ลิ้มรสรสพรีเมี่ยมของโอมากาเสะแบบประเทศญี่ปุ่นอย่างแท้จริง ถึงแม้ว่าจะบริหารแล้วก็ทำอาหารโดยเชฟชาวไทยแต่ว่ารสไม่ได้ต่างอะไรจากที่ญี่ปุ่นเลยค่ะ โดยเชฟชาวไทยที่นำเข้าวัตถุดิบคุณภาพดีจากญี่ปุ่นผ่านกระบวนการทำแบบเอโดะมาเอะ คือในซูชิแต่ละคำจะมีวัตถุดิบหลักเพียงอย่างเดียว ให้ท่านได้สัมผัสถึงรสชาติที่จริงจริงของวัตถุดิบนั้นๆกระทั่งมีลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นเยอะแยะแล้วก็ควรจองคิวล่วงหน้าก่อนมารับประทานนะคะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Meruto Sushi

ราคา : 9900 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 –22.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 39 ถนน สาทรใต้ ตำบล ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10120

หนทางการติดต่อ : 092-3697924 / https://www.facebook.com/

Sushi Kappou Kitaohji

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 9
ร้านค้าโอมากาเสะสุดพรีเมี่ยมที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพตามฤดูกาล ผสมกับศิลป์สำหรับในการทำให้ความรู้สึกเสมือนไปนั่งอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นเลยนะ โดยชื่อร้านค้ามาจาก คัปโปะ (Kappou) ซึ่งเป็นแบบอย่างอาหารอย่างหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น หมายถึง การตัดแล้วก็การปรุง โดยห้องอาหารแบบคัปโปะจะมีลักษณะคล้ายซูชิบาร์ มีเคาน์เตอร์รับแขก และก็โต๊ะเพียงแค่ไม่กี่โต๊ะ เชฟจะเตรียมอาหารทุกสิ่งทุกอย่าง ให้ท่านได้มองเห็นกรรมวิธีปรุงในทุกขั้นตอนจ้ะ โดยบรรยากาศภายในร้านค้าให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆทั้งยังสีของร้านค้าและก็ของตกแต่งต่างๆ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Kappou Kitaohji

ราคา : 4500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่ทุกวัน เวลา 18.00 – 20.00 น. / 20.00 – 22.00 น.

สถานที่ : 41 ตรอก สุขุมวิท 39 (เวิ้ง 39 Boulevard) เขตวัฒนา จังหวัดกรุงเทพมหานคร

หนทางการติดต่อ : 02-1600308 / https://www.facebook.com/sushikappou.kitaohji

Fillets

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 10
โอมากาเสะแบบร่วมสมัย รังสรรค์เมนูด้วยความคิดริเริ่มสร้างสรรค์และก็พิถีพิถัน ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีรวมทั้งแปลกใหม่มาให้ท่านได้ลิ้มรส ด้วยประสบการณ์การประกอบอาหารของเชฟที่มีมายาวนานกว่า 20 ปี ทำให้ผู้คนจำนวนมากมั่นใจในความสามารถ โดย OMAKASE COURSE ของที่นี่ราคาจะอยู่ที่ 6,500 บาทจ้ะ โดยจะคัดปลาตามฤดูกาล เปลี่ยนตามของสดที่เข้าแล้วก็ตามอารมณ์เชฟ ที่นี่พิถีพิถันกับ Uni มาก มีถึง 4-5 ประเภทให้เลือกลองเป็น a la carte หรือจะทานเป็น Uni Tasting Menu หรือจะเป็น Hadate ไข่หอยเม่นชนิด murasaki แบบคัดพิเศษค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Fillets

ราคา : 6500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่ทุกวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. / 18.00 – 22.00 น.

สถานที่ : ชั้น 3 The Portico 31 ตรอกข้างหลังสวน เขตบัวหลวงวัน จ.กรุงเทพฯ

หนทางการติดต่อ : 09-28796882 / https://www.facebook.com/filletsbangkok

Umi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 11
ร้านโอมากาเสะที่ทำงานบริหารโดยเจ้าของแล้วก็เชฟคนประเทศไทย แต่ยังไงก็ไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลถึงความอร่อยเพราะว่าเชฟตรงนี้ศึกษาแนวทางการและสั่งสมเจอการ์ณจากเชฟคนญี่ปุ่นมาอย่างประณีตทำให้รสของซูชิที่พวกเราจะได้รับประทานนั้นอร่อยตามสูตรเจ้าตำรับเลยคะ ในส่วนของวัตถุดิบก็ดีมีคุณภาพเนื่องจากว่าทางร้านได้บินไปเลือกวัตถุดิบด้วยตัวเอง ให้ท่านเชื่อมั่นได้ในทุกคำที่เชฟเสิรฟ์เลยคะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Umi

ราคา : เริ่ม 2500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 14.00 น. / 18.00 – 23.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 46/4 ตรอกสุขุมวิท 49, แขวงลำคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร / เกษรำไพลเลจ

หนทางการติดต่อ : 02-6626661 / https://www.facebook.com/umi49

เป็นไงบ้างขาสำหรับร้านค้าโอมากาเสะที่เรารวบรวมมาให้ในวันนี้ ประทับใจกันไหมขา เมื่อก่อนที่จะไปเลือกกินอย่าลืมจองคิวแล้วก็เช็คราคาให้เรียบร้อยก่อนนะคะเนื่องจากว่าร้านค้าโอมากาเสะส่วนมากแล้วจำเป็นต้องโทรจองคิวล่วงหน้าเพื่อที่เชฟจะได้ตระเตรียมวัตถุดิบให้เราได้พอดิบพอดีค่ะ ซึ่งถือเป็นวัฒนธรรมการกินโอมากาเสะของชาวญี่ปุ่น
โอมากาเสะ
ขอบคุณข้อมูลจาก https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/10-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b8%b0-%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%93/